GRECE / CRETE : LE “ PERIPTERO ”, UNE ESPECE EN VOIE DE DISPARITION ?

MINI GUIDE "CRETE DECOUVERTE” COMPLEMENT A LA PAGE 100

QUELQUES SPECIFICITES ET PARTICULARITES

Le “ periptero ”, le kiosque dont l'image est indissociable des villes et villages grecs se trouverait menacé de disparition. Véritable institution, plus que centenaire, son exploitation est mise à mal par la réglementation de plus en plus draconienne, une attribution de licence en diminution et une clientèle en baisse qui se tourne vers les grandes surfaces aux prix attractifs et aux horaires d'ouverture étendus. Beaucoup d'exploitants d'un periptero ont mis la clef sous la porte et baissé leurs stores faute de pouvoir en vivre et faire face à leurs obligations financières. D'autres survivent en se transformant en de véritables commerces alimentaires mais jusqu'à quand ? Les kiosques abandonnés, vestiges d'un passé prospère, sont voués à la démolition. En quelques années on estime que près d'un kiosque sur deux aurait déjà disparu dans des villes comme Athènes ou Heraklion. Si rien n'est fait, le periptero pourrait bientôt ne plus être dans les mémoires que le lointain souvenir d'un petit commerce traditionnel d'autrefois !

CRETE : LA CIVILISATION MINOENNE A L'HONNEUR du 17 octobre au 1er novembre

MINI GUIDE "CRETE DECOUVERTE" COMPLEMENT A LA PAGE 79

PROPOSITION DE VISITES LOCALES

Venez côtoyer la civilisation minoenne à travers les œuvres et démonstrations d'artistes et d'artisans qui s'en inspirent mais aussi les interventions de scientifiques et passionnés. Cette manifestation participative mêlant à la fois passé et présent se déroulera 17 octobre au 1er novembre porte Sampionara à Chania.

Document de présentation édité pour la manifestation à La Canée

En savoir plus avec le programme détaillé de la manifestation (en grec).

CRETE : EXPOSITION POUR “L'ANNEE INTERNATIONALE DE LA LUMIERE” du 25 septembre au 9 octobre

MINI GUIDE "CRETE DECOUVERTE" COMPLEMENT A LA PAGE 79

PROPOSITION DE VISITES LOCALES

Logo de l'année internationale de la lumière

La municipalité d'Heraklion et différents établissements à vocation scientifique proposent aux visiteurs de découvrir l'univers à travers les images des télescopes et des caméras de l'observatoire crétois du Skinakas. Cet événement met en valeur le travail scientifique et l'astronomie à partir d'une exposition et de conférences sur la lumière qui se dérouleront du 25 septembre au 9 octobre à la basilique de Saint Marc.

En savoir plus avec le programme de l'événement (en grec)

L' Année internationale de la lumière sur le web (en anglais)

CRETE : TO STEKI TOU KAPRI TAVERNA - VRISES

MINI GUIDE "CRETE DECOUVERTE”

BIEN BOIRE ET BIEN MANGER COMPLEMENT A LA PAGE 85

Taverne TO STEKI TOU KAPRI - VRISES

Tel + 30 28250 51780 : dans le centre de Vrises, la taverne se situe rive droite de la rivière. Facilement repérable avec son éolienne et la statue d'un Kri-kri à l'extérieur. Service sous les platanes en face ou en bas, au bord de la rivière. Un établissement ouvert toute l'année, prisé par les locaux avec un patron qui s'intéresse à sa clientèle.Une cuisine authentique d'un bon rapport qualité / prix avec quelques mets qui sortent également de l'ordinaire (agneau à la broche, légumes Imam...). La spécialité de yaourt au miel est également à déguster sans modération. Le propriétaire vous remerciera d'avoir choisi sa taverne par un petit geste en vous offrant le dessert et /ou le raki.

Des produits locaux sont également proposés à la vente à l'intérieur de l'établissement.

CRETE : MARIAGE CRETOIS TRADITIONNEL A KRITSA le 16 août

MINI GUIDE "CRETE ORIENTALE" COMPLEMENT A LA PAGE 85

MANIFESTATIONS, FETES ET COMMEMORATIONS

Kritsa vous invite à revivre à partir de 16 h 30 les coutumes du mariage crétois d'autrefois. Un rituel qui s'exprime avec musique, danses et chants traditionnels à travers les ruelles du village. La célébration se poursuit par le repas de mariage et se prolonge dans la nuit dans une ambiance festive.

Randonnées, balades, curiosités à proximité :

- Gorge de Kritsa 
- Eglise de Panagia Kera
- Site archéologique de Lato

CRETE : AVLI TAVERNA - GOUVES

MINI GUIDE "CRETE DECOUVERTE” COMPLEMENT A LA PAGE 85

BIEN BOIRE ET BIEN MANGER

Taverne AVLI – 70014 GOUVES – tél + 30 28970 41555 ; site Internet https://www.facebook.com/AvliGouves ; courriel : stylianosp@hotmail.gr  

En venant de Kato Gouves, monter la première rue à droite, juste avant l'église. Très bon accueil dans cette taverne authentique. Pour découvrir les différentes saveurs crétoises traditionnelles, demander les « Pikilia Mezedes », plats pour 2 personnes. Bon rapport qualité / prix. Geste apprécié : dessert offert.

Randonnées et curiosités à proximité :

Kato Gouves - Skotino - Grotte d'Agia Paraskevi
Skotino : grotte d'Agia Paraskevi

GRECE / CRETE : PENDIKOSTI “PENTECOTE” le 31 mai

FETE DES PECHEURS A AGIA GALINI du 30 mai au 1er juin

MINI GUIDE "CRETE DECOUVERTE" COMPLEMENT A LA PAGE 111
FETES, DETENTE ET JOURS FERIES

Port d'Agia Galini

Pendikosti “Pentecôte” est une fête religieuse (50 jours après la Pâques orthodoxe) dont la date basée sur le calendrier julien change donc par conséquent tous les ans. Le lundi : Deftera tou Agiou Pneumatos “lundi de l'Esprit Saint ” est un jour férié. 

En Crète, à cette occasion de nombreuses manifestations sont organisées pour célébrer cet événement. Agia Galini (au sud de Rethymnon) prépare lors de ce grand week-end et ce pour la cinquième année consécutive, la fête des pêcheurs. L'occasion de déguster du poisson frais et de participer à différentes cérémonies et/ou animations : procession, musique crétoise, concours de pêche et préparation de la soupe de poissons, promenades en bateau à des fins de découverte de l'activité...

En savoir plus sur la fête de cette année à Agia Galini

Autre activité à proximité et de circonstance : Spili - Moni Agios Pneumatos - Akoumia

GRECE /CRETE : FETE INTERNATIONALE DES MARCHES du 15 au 31 mai

MINI GUIDE "CRETE DECOUVERTE" COMPLEMENT A LA PAGE 111
FETES, DETENTE ET JOURS FERIES

Logo de la campagne "Aimez votre marché local"

Cette fête internationale vise à promouvoir, à travers la campagne « J'aime mon marché », le rôle important de ce secteur dans l'activité économique, dans la promotion des produits locaux, comme lieu de rencontre et de cohésion sociale... L'événement met en valeur les marchés de gros, les marchés municipaux, les marchés de rue à travers différentes animations organisées par les partenaires à cette manifestation.

En Crète, c'est autour du marché municipal de La Canée que se dérouleront :

- le vendredi 29 mai à partir de 18 h, une présentation d'activités traditionnelles, de musique et danses crétoises ;
- le samedi 30 mai de 10 h à 14 h, une animation autour de préparations culinaires locales durant laquelle les visiteurs pourront mettre la main à la pâte. La musique et les danses seront, bien entendu, toujours de la partie.

Pour en savoir plus :

- sur la campagne Internationale « Aimez votre marché local »
- sur le programme des animations en Grèce.

CRETE : LE CHOMAGE SEMBLE SE STABILISER MAIS DE NOMBREUX SECTEURS RESTENT TOUJOURS SINISTRES.

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ECONOMIE REGIONALE

Si la Crète se félicitait autrefois d'être une région où le chômage était des plus bas, la crise grecque a complètement changé la donne. D'un taux qui avoisinait les 5% en 2007, celui-ci a littéralement grimpé à 12,5 % en 2010, puis continué sa progression pour atteindre un niveau record à 25,8 % en 2013. Le chômage reste l'un des problèmes les plus importants de l'île bien qu'un très léger fléchissement se fasse sentir avec un taux à 25,3 % en 2014. Les secteurs d'activités principalement touchés sont ceux du bâtiment et de la construction ainsi que le commerce avec de nombreux petits propriétaires qui ont dû mettre la clef sous la porte. Par répercussion, des difficultés se font également sentir dans le domaine du transport de marchandises. L'industrie du tourisme sur laquelle le pays a beaucoup misé, enregistre une hausse des embauches saisonnières essentiellement pendant les mois d'été. Une embellie toute relative qui s'accompagne malheureusement d'un nombre important d'emplois non déclarés dans ce même secteur.

Organisme pour l'emploi de la main d’œuvre

Globalement en Crète, une personne sur quatre est toujours au chômage.

Une situation générale très délicate dans laquelle décrocher un travail devient une mission quasi impossible et où un certain nombre de personnes effectuent un retour à la terre simplement pour continuer à vivre. Des conditions de vie également difficiles dans ce domaine où les revenus des agriculteurs et des éleveurs sont en baisse constante depuis plusieurs années. L'avenir économique n'est pas vu avec optimisme face à un taux de chômage qui a plongé une partie de la population dans la précarité et la pauvreté. 
Le FMI reconnaît par ailleurs, dans son rapport pour « 2008-2012 », que la politique d'austérité menée ces dernières années en Grèce a surtout été supportée par les plus pauvres aggravant ainsi les inégalités.

Sources : Eurostat ; Elstat ; OAED (Organisme pour l'emploi de la main d'œuvre) ; Ministère du travail grec ; Haniotika nea ; Goodnet ; Rethymiotika Nea ; Flashnews. 

CRETE : ZORBA TAVERNA - STAVROS

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BIEN BOIRE ET BIEN MANGER COMPLEMENT A LA PAGE 85

Taverne ZORBA – STAVROS – tél + 30 28210 39402

A deux pas de la plage pour déguster une cuisine familiale authentique dans une ambiance locale et typique. La lenteur du service est largement compensée par la qualité des mets. Le choix peut se faire sur la carte mais vous pouvez également demander à connaître les plats du jour. Un établissement d'un bon rapport qualité / quantité / prix où les patrons n'oublient pas le petit geste de fin de repas en offrant le dessert et le raki.

Randonnées, balades, curiosités à proximité :

Gouverneto - Katholiko : Avlaki tou Agiou 

Monastère Agia Triada Tzagarolon

KARPATHOS EN FERRY DEPUIS LA CRETE

Marche en moyenne montagne, traditions locales et plaisirs de la mer

L'île de Karpathos située dans le Dodécanèse est desservie certains jours de la semaine par le ferry qui assure la route maritime Le Pirée – Rhodes via la Crète. La visite de Karpathos nécessite au minimum d'y rester une semaine. Vous pouvez combiner votre séjour avec d'autres îles se trouvant sur l'itinéraire du ferry. Pour atteindre l'île de Karpathos, il faut compter au moins 8 h depuis Heraklion et 4 h depuis Sitia. Les jours, horaires et prix sont à consulter sur le site d'Anek lines. 

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CRETE : AROLITHOS PARADOSIAKO CHORIO - XENODOCHIO – TYLISSOS

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SE REPOSER ET DORMIR

Village traditionnel - hôtel AROLITHOS – 71500 TYLISSOS – tél : +30 28108 21050 fax : +30 28108 21051 ; Sites internet : https://www.arolithos.com/company_fr.php?lang=fr et https://www.arolithos.com/blog/ 

Structure privée qui présente une reconstitution d'un village typique crétois avec ses ateliers artisanaux utilisant les techniques d'autrefois, son musée agricole et d'art populaire... dans un cadre où l'on vient également pour des réceptions, des fêtes, des cérémonies de mariages… Les chambres aménagées à l'ancienne disposent néanmoins de climatisation, chauffage, TV, réfrigérateur et balcon. Le nettoyage journalier reste sommaire compte tenu de la spécificité des lieux. La connexion Wi-Fi annoncée n'est malheureusement pas en état de fonctionner dans tout le village. La taverne d'Arolithos a reçu le label EOT de certification “cuisine locale” mais les mets ne sont pas toujours à la hauteur de ce que l'on pourrait attendre. Le mercredi soir en saison, Arolithos propose des menus spécifiques pour sa clientèle invitée à participer à une soirée traditionnelle de musique et danses animée par une troupe locale. Bien pour une nuit à l'arrivée ou au départ car cet hôtel avec piscine est situé en dehors d'Héraklion sur les hauteurs et légèrement à l'écart. De plus, il est accessible par la voie rapide pour Rethymnon. Au départ de l'aéroport : prendre la sortie Gazi, puis ensuite à gauche en direction d'Anogia.

Randonnées, curiosités et visites à proximité :

Gazi : musée collection Malevizi
Gazi : gorge de l'Almyros 
Heraklion : les remparts vénitiens de Candie
Heraklion et ses monuments
Heraklion et ses musées
Marathos : grotte Doxa 
Kamaraki : grotte du Hors la loi "Hainospilios"

CRETE : STAVRIS STUDIOS / APPARTEMENTS - FRANGOKASTELLO

MINI GUIDE "CRETE DECOUVERTE” COMPLEMENT A LA PAGE 59

SE REPOSER ET DORMIR
STAVRIS studios et appartements (famille Perrakis : propriétaire de l'hôtel Stavris à Hora Sfakion ) - FRANGOKASTELLO - Tél. (00 30) 28250 92250 / 91420 Fax. +30 - 28250 91152 - site http://www.studios-stavris-frangokastello-crete.com/.

A droite en bord de mer à l'entrée de Frangokastello en venant d'Hora Sfakion, environ 2 km avant la forteresse. Accueil sympa, petite plage à proximité avec transats à disposition. Les studios avec balcon donnent tous sur la mer. D'une superficie confortable, ils sont climatisés et équipés d'un réfrigérateur, d'un coin cuisine avec tous les ustensiles nécessaires ; bon rapport qualité/prix ; petit déjeuner possible en supplément.

Randonnées, balades, curiosités à proximité :
Forteresse vénitienne de Frangokastello
Skaloti - Manikas : gorge de Skaloti 
Agios Nektarios - Asfendos : gorge d'Asfendos
Patsianos / Kapsodasos : gorge de Kalikratis 
Imbros - Komitades : gorge d'Imbros
Aradena - Marmara : gorge d'Aradena 

CRETE : ARISMARI KAFENION / TAVERNA - GAVALOCHORI

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BIEN BOIRE ET BIEN MANGER COMPLEMENT A LA PAGE 85

Café / taverne ARISMARI – GAVALOCHORI - Tél (00 30) 69746 41763

Sur la petite place entre la coopérative des femmes et le musée d'histoire et du folklore. Un lieu idéal pour goûter aux spécialités crétoises pour un prix très raisonnable dans l'ambiance sympathique d'une placette ombragée.

Randonnées, balades, visites à proximité :
- musée d'histoire et du folklore de Gavalochori
- monastère de Karidi
- Kalives : rivière Koiliaris
- forteresse d'Itzedin à Kalami
- site archéologique d'Aptera
- île de Souda